Home / Azja / Tajlandia

Tajlandia

Tajska kuchnia

Co najbardziej lubię w kuchni tajskiej ? świeże mleczko kokosowe. Można je pić przez słomkę z kokosa, a na koniec zeskrobywać łyżką delikatny, biały miąższ.  Mleczko kokosowe jest podstawą wielu zup i sosów. Na przykład przepyszne tajskie curry: Paneng Goong to połączenie curry, krewetek i mleczka kokosowego. Paneng Neua: czerwone curry, wołowina i mleczko kokosowe. Paneng Poo: curry, krab i ...

czytaj więcej »

KOH YAO YAI

Kto, jak kto, ale filolog musi sobie zadać pytanie. Co znaczy KOH YAO YAI ? Alfabet tajski to nie tylko spółgłoski i samogłoski. Pismo tajskie jest alfabetem sylabicznym. Składa się z nagłosu, śródgłosu, wygłosu i tonu. Jest bliski alfabetowi indyjskiemu. Składa się z 44 liter oraz 14 znaków służących do oznaczania samogłosek. Brzmi melodyjnie. Kilka wyrazów, które się nauczyłam: Polska ...

czytaj więcej »